Näytetään tekstit, joissa on tunniste resepti. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste resepti. Näytä kaikki tekstit

keskiviikko 4. huhtikuuta 2018

Kuparin ketsuppipuhdistus

Itse törmäsin tähän kummalliseen kuparinpuhdistusaineeseen Jovelan talopäiväkirja -blogissa. Raaputellessani uunin eduspellistä steariinia muistin ketsuppikikan.

Levitin aika paksun kerroksen pellille, silotin vähän sormella ja annoin olla. Tunnissa vaaleni perus kuparipinta, parissa tunnissa vaikeammat fläkit, ja osaan jätin ketsuppipisteet yön yli. Jotain vielä jäikin, mutta tämä välttää meille. Ja eihän tuota olisi tarvinnut puhdistaakaan, mutta hauskaa, ja paremmin mattoon sopivaa vaihtelua toi.

Testattu = toimii!






Pitäisi aina muistaa ottaa myös ennen -kuvia, onneksi löytyi tuore kalkkimaalauskuva joss pelti on sivuosassa.

tiistai 27. kesäkuuta 2017

Hittikakku, ei voi mennä pieleen


Jo ties monennetta kesää, versio Pavlovasta menee aina kuin kuumille kiville, tässä helposti sovellettava resepti:

Marenkilevyjä. Sellaiset itsetehdyn näköiset, vähän kellertävät ovat parhaita. Käy myös vitivalkoiset kiekot. Jos levyjä ei löydy, voi marenki olla minkäkokoista tahansa. Pohjalle kerros.

Täyte. Mitä vaan hyvää ja kesäistä. Tällä kertaa väliin meni Tuomelan rapaperia ja vadelmaa sekä banaania viipaleina.

Paljon makeuttamatonta kermavaahtoa. Itse sekoitan aina sekaan maustamatonta tuorejuustoa joka taittaa marengin makeutta mainiosti. Kaikki määrät noin määriä sen mukaan mitä sattuu löytymään ja kuinka ison kakun aikoo tehdä.

Toinen kerros marenkilevyjä tai kiekkoja niin kuin tässä kakussa. Päälle taas vaahtoa ja tuoreita marjoja. Nyt vadelmia ja pensasmustikoita sekä sitruunamelissaa. Käy myös minttu tai syötävät kukat.

Tämän kakut mitat olivat noin 40x40x20cm, jättimäinen herkkukasa jonka tuhosi ansioituneesti noin 20 henkilöä.

Kokoa voi skaalata aina parin hengen leivosmaisesta esityksestä mihin mittoihin tahansa, kasakakun kokoa voi varioida.

De lux -kakku koostuu tuoreista kirsikoista ja kuorituista pistaasipähkinöistä, variaatioita voinee keksiä loputtomiin. 

Näin alkoi kesäisten kakkuhetkien kimara!

perjantai 6. tammikuuta 2017

Liitumaali eli maitomaali eli kaseiinimaali


Kun naakanpesä oli saatu poistettua ja ilmahormi putsattua, oli aika sekoittaa liitumaali. Reseptejä on monenlaisia, ja lueskelin muun muassa verkosta löytyneitä perinnemaalareiden opinnäytetöitä. Muurit on ollut entisaikaan tapana maalata liitumaalilla aina suursiivouksen yhteydessä jouluna ja juhannuksena. Vähän tuli kiire kun ryhdyin hommaan aatonaattona, mutta kyllä kannatti.

Liitujauhoa saa ilmeisesti myös rautakaupasta, ja huomattavasti edullisemmin. Tärkeää on se, että liitu on kuivaa, eikä puristettaessa pysy kasassa. Ostin kaksi kilon pussia ja kaksi litraa rasvatonta maitoa. Sekoitin puutikulla sellaiseksi lettutaikinan vahvuiseksi. Annoin vetäytyä puolisen tuntia ja aina maalamisen välissä sekoittelin.

Muutaman päivän kuluttua voisi pintaa kiillottaa vaikka vanhalla villasukalla. Se jäi tekemättä ainakin toistaiseksi, varsinkaan kun kädellä pyyhkäisemällä pinta on todella siisti eikä liitua tartu käteen.

Reseptejä löytyi monenlaisia. Sekaan voi lisätä liisteriä, sementtiä, ruisjauhoja, ja väripigmenttejä. Minua miellytti kaikkein yksinkertaisin. Varsinkaan kun en oikein tiedä millä muuri on ennen käsitelty. Vahva veikkaus on kyllä ihan samaan, sillä E sekoitteli itse suurimman osan Tuomelan mökin maaleista.

Harjasin ja rapsuttelin pahimmat kohdat ennen maalaamista. Seuraavassa kuvaparit ennen ja jälkeen. Valoa oli niin vähän, vaikka puolen päivän maissa on kuvattu. Toisaalta noita nurkkia on tarpeetonta niin kauhean kirkkaassa syynätä, näin näkyy vähemmän vanhan rouvan ryppyjä.








Ennen ja jälkeen kuvien välillä on viikko ja molempia tulisijoja käytettiin ahkerasti. Hyvin toimi, hyvin maali pysyi, ei mitään moittimista. Ja aika laiskasti tarvitsi suojatakaan, sillä maalin saa varsin helposti pois ennen kuin kuivui kokonaan. Suosittelen! Niin, ja molempiin rapattuihin pintoihin sekä keittiön sivuseinää kahteen kertaan maalattuna meni runsas litra maalia.


sunnuntai 18. joulukuuta 2016

Tuomelan taikajuoma

Sadonkorjuun aikaan kriikunoita, pihlajanmarjoja sekä mustaherukkamehun kertaalleen keitettyä mäskiä pulloihin, päälle 40% juomaa sekä sokeria niin että pinta peittyy, ja sitten sai unohtaa koko jutun joulukuuhun. Kriikunalikööri onnistui hienosti, maku on kivan tuore ja nektarinen. Mustaherukkalikööriin taisi tulla liian vähän sokeria, ja pihlajanmarjalikööristä tuli vähän outoa. Mutta, tilkka likööriä, päälle vissyä ja avot, erinomainen saunajuoma on siinä!